GOMI / 五味
“GOMI” とは、味覚を構成する5つの要素 元来バーテンダーは、 甘味、苦味といった様々な味を重ね合わし、ドリンクを産み出し続け、 その味をきっかけに、空間や時間、ゲストを紡いで日常からかけ離れた存在でした。
“GOMI”はその先にアプローチするプロジェクトです。
だれもが日常に取り入れることができながら、 日々バーテンダーが使っているものを バーテンダーを、バーシーンを閉じた世界のものにせず、 生活に溶け込んでいくためのプロダクトライン。味・スパイスを重ね合わせるように、生活にもスパイスを重ね寄り添う品々を展開していきます。