ORIENTAL LIQUOR / GREEN CARDAMON
「ねっかウオッカ スパイスシリーズ」は、米焼酎の酒粕を再蒸留して生まれたエシカルなライスウオッカをベースに、最適な漬け込み期間と量で単一スパイスを抽出したスパイス酒です。スパイスは「スパイスと酒の研究室」のシャンカール・ノグチ氏が厳選した、手作業で外皮を除いたグリーンカルダモンを使用しています。
アルコール度数はすべて40度で、ロックやソーダ割り、カクテルベースに最適。酒粕をアップサイクルすることで、廃棄問題に取り組みながら、サステナブルで循環型の酒造りを実現しています。